Ponti

La storia

Le origini del comune di Ponti sono da ricercare nell'epoca preromana, fonti storiche datano la sua fondazione in contemporanea con la vicina Acqui Terme (Aquae Statiellae).

Durante la dominazione romana al borgo venne dato il nome di Pontum, dai ponti che i romani costruirono sul fiume Bormida durante la costruzione della via Emilia Scauri.

Ancora oggi a memoria di questa importante via di comunicazione romana si può osservare una colonna Antonina (un cartello stradale di epoca romana) nel porticato del palazzo civico del comune. In tempi ancora più remoti l'area che oggi è Ponti fu abitata dai liguri Stazielli che sono i fondatori dell'attuale Acqui Terme.

 

http://www.comuneponti.gov.it/storia.html

La sagra del polentone

La sagra del polentone è la più importante festa del paese e si svolge tutti gli anni la penultima domenica di carnevale.

Il fondatore del polentone risale alla seconda metà del XVI secolo, il Marchese Cristoforo del Carretto noto per la sua cortesia e carità. Per questi motivi un gruppo di calderai provenienti da Dipignano,paese nel Cosentino, nell'anno 1571 giunsero a Ponti, ed al cospetto del Marchese gli chiesero asilo e dei viveri. In cambio offrirono al nobile la loro maestria ed abilità nella preparazione di vettovaglie.

Fu così che il Marchese diede loro un enorme paiolo promettendo loro di riempirlo di farina qualora fossero riusciti a ripararlo. Riusciti nell'impresa il nobile Cristoforo del Carretto mantenne la parola consegnando loro una ingente quantità di farina da polenta. I polentari pontesi di oggi fanno parte dei Maestri Polentari d'Italia.

La tradizione della polenta è inoltre il motivo del gemellaggio pontese con Dipignano.

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